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고창복분자 항산화 효과

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작성자 고창 복분자2018 작성일18-04-12 00:00 조회1회 댓글0건

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- 고창복분자 항산화 효과

활성산소는 인체 노화의 주범이다. 활성산소는 생체 내에서 산화를
일으켜 모든 염증 질환을 포함한 자가 면역, 신경계 질환, 심혈관 질
환, 암 등 모든 질병의 원인이 되는 것으로 알려져 있다.
활성산소에 의한 산화를 억제하는 항산화 물질은 이와 같은 산화
에 의한 질병을 예방하고 치료하는데 효과가 있다. 복분자에는 대
표적인 항산화제인 비타민C가 다량 들어있다. 비타민C의 함유량은
30mg ~100mg(100g당) 이상으로 귤보다도 많다. 비타민C의 강력
한 항산화 작용으로 활성산소의 공격으로부터 세포를 보호하여 성
인병을 예방하고 노화를 예방한다.
복분자와 같은 보라색 과일에는 강력한 항산화제인 안토시아닌
이 들어있는데, 안토시아닌이 많이 들어있는 것으로 알려진 포도
(0.7mg/g)보다도 크게는 네 배까지 많은 2.8mg이 함유되어 있다.
항산화 효과를 갖는 물질은 비타민 A, B, C, E, 셀레늄 등이 대표적인
데 안토시아닌은 항산화 물질로 알려진 토코페롤 보다 5~7배 강한
효과를 낸다.
또한 강력한 항산화 작용으로 소염 작용, 심장병 예방, 노화방지 효
능이 밝혀지면서 최근에 건강식품으로 주목받고 있다

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