유기농콩고기

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작성자소설을써라 조회 2회 작성일 2020-08-02 15:17:38 댓글 0

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콩고기 만들기 고기 없는 고기 만들기 | How to make Meatless Meat #건강밥상

콩고기 만들기. 고기 없는 고기 만들기 | How to make Meatless Meat #서정아의건강밥상

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Ingredients:

1 cup soaked beans
1 beet
1 cup cashews
1 cup walnut
1/2 onion
1 cup clamshell mushrooms
1 cup shiitake mushrooms
3 cups gluten flour

Instructions:

1. Put all the ingredients except gluten powder in a blender and grind.
2. Add gluten flour and mix well

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재료들:

불린콩 1컵
비트 1개
캐슈 1컵
호두 1컵
양파 1/2 개
백만송이버섯 1컵
표고버섯 1컵
글루텐 가루 3컵

만들기:

1. 글루텐 가루를 제외한 모든 재료를 믹서에 넣고 간다.
2. 글루텐가루를 넣어 섞는다.
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Equipments \u0026 etc:

Camera : Canon EOS M50
Lens : Canon EF-M15-45mm
Lens Filter : K\u0026F Concept 49mm Slim HD Multi-Coated Variable Polarizing ND Neutral Density
Mic:RODE Videomicro
Tripods \u0026 Gimbal:FeiyuTech Feiyu G6 Plus Splash-Proof 3-Axis Handheld Stabilizer Gimbal
Edit : Final Cut Pro X

Music provided by 브금대통령
Music: Track : Bossa Lounge.mp3
https://www.youtube.com/watch?v=Xca6VnSrDJo
서정아의 건강밥상 SweetPeaPot : 몇 년 전 시카고 한국일보에 레시피를 소개하며 고기 없는 고기에 대한 칼럼을 쓴 적이 있어요.
세계의 여러 부호들이 미래 식량으로 ‘고기 없는 고기’에 투자하고 있다는 내용이었죠.

그 분들의 투자가 현실이 되어서 요즈음 미국에서는 비욘드 고기(Beyond Meat)와 임파서블 고기(Impossible Foods)로 만든 제품들이 전쟁중이랍니다. 패스트푸드 업체들이 앞다투어 출시하면서 더 고기 같은 고기, 육즙이 살아 있는 고기, 고기의 풍미까지 느낄 수 있는 고기를 만들어 내고 있어요.

오늘 여러분들께 소개해드리는 콩고기는 집에서 쉽게 만들어 드실 수 있는 고기 중 하나예요.

환경보호 측면과 동물 보호에 대한 심각성을 감안하지 않는다 하더라도
우리 밥상에 오르는 고기에 대해 염려하는 시각에는 많은 분들이 점점 더 공감하고 있는 요즈음,
맛있는 콩을 듬뿍 넣어 만든 고기 없는 고기에 눈을 돌려 보세요.

콩고기는 쫄깃한 식감을 내기 위해 화학첨가물을 사용하지 않고
색을 내기 위한 착색료나 방부제와 같은 보존료 등의 유해한 첨가물들이 들어가지 않는답니다.

미래의 먹거리 여러분들도 지금부터 만들어 즐겨 보시면 어떨까요?


*글루텐에 민감하신 셀리악병이 있으신 분께는 권하지 않아요.
Woojin Jang : 글루텐가루가 여러 종류인데.
아무거나 구입해서 사용해도 똑같나요??^^
서재순 : 요리가 진짜예술이예요 재미있게보고있어요~~^
Jae young Chun : 모든 메뉴가 간단명료해서 좋아요. 글루텐에 알러지가 있어서 오트밀 가루를 대용하면 어떨까요? 쫄깃한 맛은 없겠지만 그런대로 먹을만 할것 같아요.
뜸더Ddeumdeo : 서콩고기 레시피 감사해요 ㅎㅎ 그런데 만들어봤더니 쫜득한 느낌이 없던데 어떻게 하면 좋을까요?ㅠㅠ 약간 늘어나지 않고 그냥 딱 끊어져요 흐음 전분을 넣으면 괜찮을까요?ㅠㅠ
씨앗[Sie-At] : 글루텐가루대신 밀가루 사용하려면 어떻게 해야하는지 알 수 있을까요?
보헤미안오빠 : 와우 생각보다 싑네요,,,, 혹시 쌀가루를 넣어도 될까요....?? 강아지들과 같이 먹을 수도 있을 거 같은데.. 도전,
김현자 : 다이어트 중인데 좋은 정보 감사해요
자유대한만세 : 저도 육식 즐겨하지만 콩이나 실험실 배양육으로 고기 대체되었으면 좋겠네요
플레인레몬 : 따로 콩이 없다면,, 미숫가루종류로 대체 할 수 있나요...? 꼭 만들어 보고 싶네요!

[먹자골목]콩고기, 콩햄, 유기농, 빵,초코, 제1회 비건페스타,채식박람회,Vegan Festa,AT센타,

[먹자골목]콩고기, 콩햄, 유기농, 빵,초코, 제1회 비건페스타,채식박람회,Vegan Festa,AT센타, 김수범


시즌1.콩고기특집-콩불고기 만드는 방법 이것만 알면 채식완전정복 비건채식 BE VEGAN GO GREEN 채식요리 VEGAN RECIPE-SOY BULGOGI

지난번 영상이 너무 빠르다고 하시는 분들이 많아 조금 느리게, 요리부분만 따로 편집하였습니다.

채식인들은 동물단백에서 식물단백으로 식재료를 일대 전환했습니다.
뿐만 아니라 맛과 질감을 살려 동시대의 미각까지 최대한 공유하고 있습니다.
동물단백에서 나오는 누린내나 비린내는 호르몬, 땀, 피 등에서 나오는 죽은 동물의 체액 냄새입니다.
지금까지 육즙을 맛있는 거라고 생각하고 먹어왔나요?
육즙안에는감정호르몬이 고스란히 남아있습니다.
공포와 슬픔의 맛, 절망의 바이브레이션!
이것이 지금까지 먹어왔던 동물단백의 맛입니다.
시간이 많지 않습니다.
식물단백으로의 전환을 서둘러주십시오!
채식은 나를 구하는 가장 빠른 길입니다.


e-book 출간
이신정 지음, [먹으면서 먹지 못하는 것들]
예스24 온라인서점에서 찾아보려면 :
http://www.yes24.com/Product/Goods/89...


Vegetarians have shifted their food from animal protein to plant protein.
In addition, we share the taste and texture of the contemporary taste as much as possible.
The smell of fluids from dead animals that come from animal protein or fishy or fishy hormones, sweat, blood, etc.
Have you ever thought that juicy juice is delicious?
In the juicy, emotional hormones remain intact.
The taste of fear and sadness, the vibration of despair!
This is the taste of animal protein that I have eaten so far.
Not much time
Hurry up the transition to plant protein!
Vegetarianism is the fastest way to save me.


베지스테이크 사려면
To buy veggie steak : https://iii.im/lSU1


채식하는 모두에게 건강과 행운이 있기를 기원합니다.
I wish you all good health and good luck.

아놀드슈워제네거 출연 다큐멘터리 편집영상을 보려면 :
https://www.youtube.com/watch?v=_8zF8...

채식나라 레시피 총정리 - https://vegankorea-vegemom.tistory.com/4

인스타 : https://www.instagram.com/chaesiknara/

채식하며 아이키우는게 막막하다면 :
YES24 온라인서점에서 "먹으면서 먹지 못하는 것들" 이라고 검색하고,
e-book 을 클릭하세요. 21년 채식맘이 직접 채식육아 방법에 대해 매우 쉽게 설명한 글이 나옵니다. 이 글을 읽고 직접 채식육아를 하세요.

레시피를 보고 채식요리재료를 구하고 싶다면 :

1. 스마트스토어 채식에반하다 베가홀릭 : https://smartstore.naver.com/club_mn
2. 스마트스토어 채식나라오아시스: https://iii.im/Lir4
3. 채식나라 쇼핑몰 : http://www.chaesiknara.co.kr/shop/goo...
4. 베지맘 쇼핑몰 : http://vegemom.net/goods/goods_search...
주히 : 넘 먹고싶어요 ~~~~~♡
최규상의유머학교 : 정말 건강식이네요. 감사합니다 응원합니다
티나TV : 베지맘 편집도 좋고 진행도 좋아서 잘따라해볼게요~
twinkle kwon : 우와~
침샘 폭발~~~!!!
응원합니당~

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#유기농콩고기

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